INCO 1169/2011: requisitos de etiquetado nutricional y de alérgenos

Comprenda cómo la información nutricional, de alérgenos y de fechas afecta al etiquetado y al marcaje variable en envases alimentarios.

Food packaging must present mandatory information clearly and durably. Nutrition declarations, allergens, best-before dates and use-by dates must remain readable throughout storage and distribution.

Impact on marking systems

Variable data must be managed reliably, with the correct recipe selected for each product. The choice between TTO, CIJ, laser and labeling depends on the packaging and the required resistance.

Food-production best practices

Validate contrast on the real film, carton or container. Test resistance to moisture, grease, cold and rubbing. Where codes are used for extended information, verify them at line speed and keep the data source controlled. ALLEN FRANCE provides marking solutions and technical support for food traceability applications.

ALLEN FRANCE, distribuidor oficial de Allen Coding y Diagraph desde 1984, acompaña a los industriales en sus proyectos de marcaje y trazabilidad. Nuestros técnicos se encargan de la instalación, la formación y el mantenimiento de sus equipos en toda Francia, con stock permanente de consumibles y repuestos. Contacte con nuestros expertos para un presupuesto gratuito y una demostración sobre sus propios productos.